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秋後,心臟病人吃板栗

現在正值板栗上市的季節,專家指出,秋季多吃板栗能達到防治心腦血管疾病的功效。




  專家說,板栗中所含的礦物質很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,比蘋果、梨等常見的水果要高。




  特別是板栗中所含有的不飽和脂肪酸和維生素非常豐富,是防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,抗衰老、延年益壽的滋補佳品。




  食用板栗,煲湯、熬粥都是不錯的選擇。但是由於板栗熱量較高,吃多了容易引發便秘。專家建議,在食用板栗時要控制好量,一般每天不超過10個。而對於糖尿病患者來說,最好選擇用栗子煲湯、熬粥等方法,比直接食用糖炒栗子更健康。
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